食品研究与开发2020，Vol.41Issue(19) ：36-40.DOI:10.12161/j.issn.1005-6521.2020.19.007

茉莉紫苏复合浓缩液对高血糖小鼠血糖影响的研究

Effect of Jasmine Perilla Complex Concentrate on Blood Glucose in Hyperglycemic Mice

程琳杰 吴荣书
食品研究与开发2020，Vol.41Issue(19) ：36-40.DOI:10.12161/j.issn.1005-6521.2020.19.007
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茉莉紫苏复合浓缩液对高血糖小鼠血糖影响的研究

Effect of Jasmine Perilla Complex Concentrate on Blood Glucose in Hyperglycemic Mice

程琳杰 1吴荣书1
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作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明650201
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摘要

通过腹腔注射链脲佐菌素,建立高血糖小鼠模型,研究茉莉花紫苏复合浓缩液对高血糖小鼠的降血糖功效.对茉莉花、紫苏叶的有效成分进行提取,提取液浓缩,对链脲佐菌素制成的高血糖小鼠进行灌胃,在此期间,记录小鼠每天的饮食量,在第0天、第14天、第28天测量小鼠体重及血糖值,在灌胃28 d后,进行采血,测定血糖值、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白.试验结果显示,一定浓度的茉莉紫苏复合浓缩液,能降低高血糖小鼠的血糖,且高浓度的茉莉紫苏复合液对高血糖引起的脏器损伤具有一定的保护作用.

关键词

茉莉花/紫苏/复合浓缩液/高血糖模型/降血糖

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出版年

2020
食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
被引量3
参考文献量13
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