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量子点荧光免疫检测牛奶中己烯雌酚、雌二醇

Quantum Dots Fluorescence Immunoassay Technology to Detect Diethylstilbestrol and 17β-estradiol Residues in Milk

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研究牛奶中己烯雌酚、雌二醇的荧光免疫检测技术并对实际样品进行检测.辅助量子点标记技术,结合间接竞争酶联免疫吸附法原理建立检测标准曲线,评价特异性,对实际样品进行检测.己烯雌酚的荧光免疫检测在0.472 ng/mL～66.597 ng/mL内呈线性关系,最低检测限为0.236 ng/mL.雌二醇在0.418 ng/mL～195.065 ng/mL内呈线性关系,最低检测限为0.109 ng/mL.建立一种快速检测牛奶中己烯雌酚的荧光免疫检测方法,方法可同时运用于雌二醇的检测,特异性与回收率良好,可补充传统方法用于实际样品中雌激素类残留测定.

云瀚漩、盖雪姣、韩振宇、刘明珠、范龙兴、张樱樱、白家磊、宁保安、刘颖

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内蒙古医科大学公共卫生学院,内蒙古呼和浩特010110

军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所,天津300050

福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室,福建福州350116

量子点 己烯雌酚 雌二醇 牛奶 荧光免疫技术

国家重点研发计划项目内蒙古自治区自然科学基金

2017YFF01049032019MS08026

2021

10.12161/j.issn.1005-6521.2021.03.021

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2021.42(3)
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