褐藻降血糖活性物质的研究进展

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中文摘要：糖尿病,一种不再与富裕有关的疾病,在全球范围内呈上升趋势,其分布范围广和伴随的高危并发症,严重影响着人类健康与发展.目前,从海洋中寻找其有效药物是一种趋势,尤其是海洋藻类,具有较高的降血糖活性.综述降血糖海藻的物质多样性和鉴定方式,以期为海洋降血糖药物和保健品的开发提供依据.

作者：

袁鑫、闫培生

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作者单位：

哈尔滨工业大学(威海)海洋科学与技术学院,山东威海264209

关键词：

糖尿病海藻降血糖生物活性海洋药物

出版年：

2021

DOI：

食品研究与开发

天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

CSTPCD北大核心

影响因子：0.561

ISSN：1005-6521

年,卷(期)：2021.42(4)