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人参皂苷Rg1缓解免疫抑制小鼠运动性疲劳的作用研究

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研究人参皂苷Rg1对免疫抑制小鼠运动性疲劳的作用效果.选取40只雄性BALB/c小鼠随机分为空白静止组(NCS)、空白运动组(NCE)、免疫抑制模型组(MR)、人参皂苷Rg1低剂量组(L,12.5 mg/kg)、高剂量组(H,25 mg/kg).除空白组外,小鼠腹腔注射环磷酰胺,造成免疫低下模型后给予不同剂量的人参皂苷Rg1灌胃.通过游泳训练造成运动性疲劳后,记录小鼠体重、脏器指数和爬杆时间,以及血清尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、肌/肝糖原等指标的变化情况.结果表明:人参皂苷Rg1高剂量组较空白运动组与模型组小鼠爬杆时间分别增加了 38.6％、84.1％;高剂量的人参皂苷Rg1可显著降低小鼠血清中的BUN含量和肝、骨骼肌中MDA含量.由此可见,人参皂苷Rg1可显著提高实验小鼠耐力及调节血清、肝和骨骼肌中疲劳相关生化指标的水平,对于免疫抑制小鼠具有较好的抗运动性疲劳的功效.
Anti-fatigue Effect of Ginsenoside Rg1 on Immunosuppressed Mice

孔凡秀、董佳萍、杨琪、迟晓星

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黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319

人参皂苷Rg1 免疫抑制小鼠 抗疲劳作用 力竭爬杆实验 糖原

黑龙江省应用技术研究与开发计划重大项目黑龙江省领军人才梯队后备带头人项目黑龙江省自然科学基金研究团队项目国家自然科学基金面上项目

GY2017YD0215TD2020C00381673170

2021

10.12161/j.issn.1005-6521.2021.08.002

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2021.42(8)
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