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GC-MS分析新疆4种薄荷挥发油化学成分及其生物活性的比较研究

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以水蒸气蒸馏法提取薄荷、亚洲薄荷、留兰香、唇萼薄荷的挥发油,利用气相色谱四极杆飞行时间质谱双柱分析定性,利用气相色谱-氢火焰离子化检测器分析定量.同时,测定4种薄荷挥发油对DPPH自由基与ABTS+自由基的半数抑制浓度(IC50),采用微量稀释法评估4种薄荷挥发油抗菌活性,结果表明:薄荷挥发油主要成分为薄荷醇(70.51％),唇萼薄荷挥发油主成分为胡薄荷酮(69.30％),辣薄荷烯酮氧化物(62.57％)是亚洲薄荷的主要成分,香芹酮(74.00％)为留兰香挥发油的主要成分.4种薄荷属植物间种类差异与其挥发油组成有关.4种不同品种的薄荷挥发油均有较好的抗氧化活性,对菌株(白色念珠菌、金黄色葡萄球菌)具有较好的抗菌活性.
Comparative Study of Chemical Composition and Biological Activity of Essential Oil from Four Species of Mentha L.Plants Growing in Xinjiang by GC-MS

艾米拉·奥肯、吴涛、白小慧、买吾兰江·买提努尔

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中国科学院新疆理化技术研究所干旱地区植物资源与化学重点实验室,新疆天然药用植物资源利用国家重点实验室,新疆乌鲁木齐830011

中国科学院大学,北京100039

薄荷属植物 挥发油 气相色谱四极杆飞行时间质谱 抗菌活性 抗氧化活性

中国科学院新疆理化所所长基金中国科学院西部之光基金

2016RC0022017-XBQNXZ-B-009

2021

10.12161/j.issn.1005-6521.2021.08.021

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2021.42(8)
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