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黑果腺肋花楸酒对肝损伤小鼠肠道菌群的影响

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通过高通量测序技术研究黑果腺肋花楸酒对D-半乳糖所致急性肝损伤小鼠肠道菌群的影响.饲喂昆明小鼠36只,以平均体重分为3组,分别是空白对照组(KB)12只、模型对照组(MX)12只、实验组(HQ)12只.全部小鼠适应饲喂一周后分组,其中KB组继续正常饲喂不作其它处理;MX组每天注射D-半乳糖(500 mg/kg),持续到实验结束;HQ组第一周与MX组相同,之后每天灌胃黑果腺肋花楸酒(2 mL/kg)至实验结束.共计饲喂5周,将小鼠处死前刺激排便取样进行16S rRNA的V3-V4区高通量测序,探究小鼠肠道菌群的变化.结果表明:MX组与KB组相比,菌群多样性、亲缘关系、物种多样性和丰度值均有很大差异,HQ组均与KB组相似;属水平分析,主势菌群含量最多的10种肠道菌总量,KB组、MX组和HQ组分别为35.2％、24.33％和36.36％.其中,拟杆菌属和乳杆菌属的菌群总量,MX组较KB组减少,而HQ组较MX组有所增加.表明黑果腺肋花楸酒对肝损伤小鼠的肠道菌群具一定的改善和修复作用.
Effects of Black Chokeberry Wine on the Intestinal Flora of Mice with Liver Injury

李栋、侯建革、李艳、牟德华

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河北科技大学生物科学与工程学院,河北石家庄050018

河北省发酵工程技术研究中心,河北石家庄050018

高通量测序 黑果腺肋花楸酒 肝损伤 肠道菌群

18227131D19227128

2021

10.12161/j.issn.1005-6521.2021.15.005

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2021.42(15)
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