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高效液相色谱法测定纸质食品接触材料中双酚A和双酚S的含量

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该文建立一种测定纸质食品接触材料中双酚A和双酚S含量的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法.方法分析采用Thermal Ultimate 3000SD液相色谱仪,ZORBAX Eclipse XDB-CN(250 mm×4.6 mm,5μm)反相柱.流动相为甲醇/水(体积比1:1),等度洗脱,流速0.8 mL/min;二极管阵列(diode array detector,DAD)检测器,检测波长280 nm和259 nm.结果表明,在1 mg/L～50 mg/L浓度范围内,双酚A和双酚S的浓度与峰面积呈现良好的线性关系,相应的线性相关系数均≥0.9998,双酚A和双酚S的检出限和定量限分别为0.10、0.02 mg/L和0.50、0.10 mg/L.方法验证过程中做了低、中、高3个水平的添加回收,平均回收率为85.2％～103.0％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)均小于5％.
Quantitative Detection of Bisphenol A and Bisphenol S in Food Packaging Papers by High Performance Liquid Chromatography

杨永超、杜宇、于艳军、韩伟、李宁涛、熊中强、何成、王利兵

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天津海关工业产品安全技术中心,天津300308

纸质食品接触材料 双酚A 双酚S 高效液相色谱 等度洗脱

2019YFC08109022018YFC08091042018YFC08091012020THK011

2021

10.12161/j.issn.1005-6521.2021.17.022

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2021.42(17)
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