研究对藜麦黄酮类物质得率影响最为显著的因素,即料液比、超声波功率、乙醇浓度以及超声波浸提时间,由单因素试验确定出各个因素的水平,以正交试验结果为依据,确定藜麦黄酮类物质提取的最佳工艺条件,再以提取出的藜麦黄酮类物质作为抑菌样液,通过打孔法和二倍稀释法研究其对金黄色葡萄球菌的抑菌效果.结果表明:料液比为1:52(g/mL),超声波功率为235 W,乙醇浓度为78％,超声波浸提时间为26 min时,藜麦黄酮类物质的得率最高,达到了0.280％,而藜麦黄酮类物质乙醇提取液与抑菌效果呈现出正向作用,抑菌效果随着黄酮类物质浓度的递增表现出明显的增强态势,并由二倍稀释法得出其最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)值为7.500 mg/mL.
NETL
NSTL
万方数据
维普
