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共振光散射法测定坚果中镍含量

Determination of Nickel Content in Nuts by Resonance Light Scattering

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该文采用微波消解和巯基棉分离技术处理样品,对镍(Ⅱ)与1,10-菲啰啉(phen)和灿烂黄(brilliant yellow,BY)发生的配位显色反应进行研究,通过试验优化测定条件,建立一种新的共振光散射法(resonance light scattering,RLS)测定坚果中镍含量.结果表明,生成的配合物Ni(phen)2BY最大共振光散射峰位于535.9 nm,在此波长下测定共振光散射强度,共振光散射强度增大值与镍(Ⅱ)质量浓度在0～60μg/L范围内线性关系良好,检出限为0.06μg/L.新建方法用于测定坚果中镍含量,结果与原子吸收光谱法无显著性差异,相对标准偏差为1.75％～2.20％,加标回收率为98.6％～102.0％.

李人宇、李咏梅、卢国俭、周家宏

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连云港师范高等专科学校,江苏连云港222006

江苏海洋大学环境与化学工程学院,江苏连云港222005

南京师范大学生命科学学院,江苏南京210023

共振光散射法 含量测定 镍 灿烂黄 坚果

国家自然科学基金

21571105

2021

10.12161/j.issn.1005-6521.2021.23.021

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2021.42(23)
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