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双水相辅助内部沸腾法提取桂花叶黄酮

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以桂花叶为原料,选择乙醇-硫酸铵双水相体系辅助内部沸腾法提取桂花叶中的黄酮,利用单因素试验及响应面模型优化硫酸铵浓度、提取温度、提取时间等提取工艺条件,并与内部沸腾法、双水相萃取法和有机溶剂直接浸提法进行比较.结果表明,桂花叶黄酮的最佳提取条件为硫酸铵浓度0.35 g/mL,提取温度50℃,提取时间20 min,此条件下的黄酮得率平均值为2.534％.此最佳提取条件下的黄酮得率高于相同条件下内部沸腾法、双水相萃取法及有机溶剂直接浸提法的黄酮得率,体现了双水相萃取法和内部沸腾法的协同作用.
Extraction of Flavonoid in Osmanthus Leaves by Aqueous Two-phase System Assisted Inner Ebullition Method

汪建红

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内江师范学院化学化工学院,四川省高等学校果类废弃物资源化重点实验室,四川内江641199

桂花叶 黄酮 双水相体系 内部沸腾 提取工艺

内江师范学院校级项目

17JC08

2022

10.12161/j.issn.1005-6521.2022.04.004

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2022.43(4)
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