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鱼籽多肽对小鼠记忆改善的影响

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为研究鱼籽多肽对记忆的改善作用,选取144只SPF级雌性KM种小鼠,分为3组,每组48只,将每组小鼠随机分为空白对照组和鱼籽多肽低、中、高剂量组,每日分别给予鱼籽多肽0、0.17、0.33、1.00 g/kg BW剂量灌胃,连续灌胃41 d后,次日进行跳台实验、穿梭箱实验及Morris水迷宫实验.研究结果表明,高剂量组小鼠测验期跳下平台的潜伏期与对照组相比明显延长(p<0.05),中剂量组小鼠测验期主动回避时间与对照组相比明显缩短(p<0.05),各剂量组小鼠测验期被动回避时间与对照组相比,差异无统计学意义(p>0.05),中剂量组小鼠测验期穿台次数与对照组相比明显增多(p<0.05).鱼籽多肽能显著改善小鼠的记忆能力,具有一定的开发潜能.
Effect of Polypeptides from Fish Roes on Memory Impovement in Mice

陈静、魏鉴腾、陈文雅、刘晔玮

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兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所,甘肃兰州730000

鱼籽多肽 改善记忆 跳台实验 穿梭箱实验 Morris水迷宫实验

甘肃省科技计划兰州大学中央高校基本科研业务费专项

20CX9FG238LZUJBKY-2017-IT35

2022

10.12161/j.issn.1005-6521.2022.04.006

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2022.43(4)
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