首页|表面活性剂辅助提取鱼腥草黄酮及其动力学研究

表面活性剂辅助提取鱼腥草黄酮及其动力学研究

扫码查看
原文链接
  • 万方数据
  • 维普
采用表面活性剂辅助提取鱼腥草黄酮,通过正交设计优化黄酮的提取工艺,并对黄酮提取过程的动力学进行研究.结果表明:最佳提取工艺为吐温20添加量1 g/L、提取温度80℃、乙醇浓度50％、料液比1:40 g/mL、提取时间60 min,黄酮得率达到2.59％.此外,50℃～80℃时,提高温度能促进黄酮的浸出,95℃时会发生黄酮热降解;吐温20能提高黄酮的浸出量,但这种提高在高温下会被削弱;对动力学试验数据拟合得到吐温20辅助提取鱼腥草黄酮动力学模型为-1-.25×10-4×T2+2.07×10-2×T-3.80×10-1-C/1.25×10-4×T 2+2.07×10-2×T-3.80×10-1=6/π2×{exp-[π2×2.76×10-9×T 2+(-4.08×10-7)×T+1.92×10-5/R2×t]},可用于鱼腥草黄酮提取的工艺优化.
Surfactant-assisted Extraction of Flavonoids from Houttuynia cordata Thunb. and Its Kinetic Analysis

麦馨允、刘彩华、韦兰洁、牛俊乐、赖桂珍

展开 >

百色学院农业与食品工程学院,广西百色533000

百色学院亚热带特色农业产业学院,广西百色533000

鱼腥草 黄酮 提取 表面活性剂 动力学

广西壮族自治区高等学校中青年教师科研基础能力提升项目广西壮族自治区高等学校中青年教师科研基础能力提升项目

2021KY07422018KY0583

2022

10.12161/j.issn.1005-6521.2022.06.008

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2022.43(6)
  • 3
  • 15