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喙花姜块茎和根中挥发油成分分析及其α-葡萄糖苷酶抑制活性

Analysis of Volatile Oils from Tubers and Roots of Rhynchanthus beesianus and Theirα-Glucosidase Inhibitory Activities

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通过气相色谱-质谱联用技术分析鉴定水蒸气蒸馏法提取的喙花姜块茎和根中挥发油的化学成分,再对其主要化合物进行检索分析其安全性.通过4-硝基苯基-β-D-吡喃半乳糖苷(4-nitrophenyl-β-D-galactoside,PNPG)法分析其α-葡萄糖苷酶抑制活性.结果表明,喙花姜块茎和根中挥发油的化学成分大致相似,但仍有部分差异,主要成分均为单萜和倍半萜类,其中桉油精相对含量最高,分别达到48.81％和37.23％.其主要化学成分也具有较好的食用安全性.喙花姜块茎和根中挥发油α-葡萄糖苷酶的抑制活性高于阳性对照阿卡波糖.

祁悦、梅文莉、王雅丽、陈惠琴、戴好富、黄圣卓

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海南大学林学院,海南海口570228

中国热带农业科学院热带生物技术研究所,海南热带农业资源研究院,海南省黎药资源天然产物研究与利用重点实验室,海南海口571101

喙花姜 挥发油 气相色谱-质谱联用 成分分析 α-葡萄糖苷酶抑制

2019年海南省重点研发计划现代农业产业技术体系建设专项资金

ZDYF2019029CARS-21

2022

10.12161/j.issn.1005-6521.2022.08.022

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2022.43(8)
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