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气相色谱法测定食用植物油中有机氯类农药残留

Determination of Organochlorine Pesticide Residues in Edible Vegetable Oil by Gas Chromatography

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以大豆油为代表性基质,建立气相色谱测定食用植物油中18种有机氯农药残留的方法.测定方法为样品经过提取液(乙腈)超声提取,离心取上清液,上清液经C18填料净化,40℃旋转蒸干,加入1.00 mL正己烷复溶,用毛细管柱气相色谱分离,电子捕获检测器检测,以保留时间定性,峰高或峰面积定量.18种有机氯农药在5 ng/mL～60 ng/mL线性相关性良好,相关系数均大于0.995,定量限为5μg/kg～16μg/kg,在添加量为5μg/kg～20μg/kg的加标回收试验下,18种有机氯农药的加标回收率范围为80.3％～118.3％.精密度验证所得相对标准偏差为1.8％～12.7％.因此,该方法满足实验室要求,可用于定性及定量检测食用植物油中18种有机氯农药残留.

任鹏、柴艳兵、张耀广、张洪鑫、李兴佳、白晓云、王鸽、董新明

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君乐宝乳业集团农业农村部乳品质量安全控制重点实验室,河北石家庄050021

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气相色谱法 有机氯 农药残留 食用植物油 检测方法

2022

10.12161/j.issn.1005-6521.2022.20.023

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2022.43(20)
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