为研究苦荞总黄酮(total flavonoids of tartary buckwheat,TFTB)对体外诱导的酒精性脂肪肝(alcoholic fatty liver,AFL)L-02细胞的影响.采用细胞增殖-毒性检测试剂盒(cell counting kit-8,CCK-8)筛选AFL细胞模型乙醇诱导浓度、TFTB作用浓度,油红O染色观察AFL细胞模型构建情况,用试剂盒方法检测TFTB作用前后细胞上清液中甘油三酯(triglyceride,TG)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate transaminase,AST)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、游离脂肪酸(nonestesterified fatty acid,NEFA)、总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)水平,酶联免疫吸附法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)检测TFTB作用前后细胞上清液白介素-6(interleukin-6,IL-6)、白介素-8(interleukin-8,IL-8)和肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的水平变化.用含0.9％乙醇和0.01％FeSO4的RPMI-1640培养液诱导L-02细胞,诱导至第4代,与空白对照组及阴性对照组相比,模型组经油红O染色后胞浆内出现大量橘红色脂滴且产生明显的TG、AST、ALT堆积.与模型组相比,80μg/mL TFTB处理组细胞上清液中的TG、AST、ALT、MDA、NEFA水平分别降低15.00％、61.50％、68.71％、13.83％和47.51％,而T-SOD、GSH-Px水平分别升高17.44％、101.57％.此外,TFTB处理后体外诱导的AFL细胞上清液中IL-6、IL-8和TNF-α水平分别降低8.31％、32.61％、27.85％,表明TFTB不仅可以抑制肝细胞脂肪积累与变性、减轻乙醇对肝细胞膜及肝细胞的氧化损伤,还可以缓解由于AFL细胞损伤所引起的炎症反应.
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