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食品包装标识管理制度研究
食品包装标识管理制度研究
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中文摘要：
当前食品安全问题已成为人们关注的焦点,食品质量和食品安全逐步被社会所关注,消费者对食品安全性的需求日益迫切.但是,这种需求在部分食品市场中较难通过市场得到满足.由于对部分食品是否安全的信息很难做出判断,消费者无法显示对更安全食品的偏好.本文从信息不对称、消费者偏好角度分析政府应加强食品包装标识管制.
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作者：
梁晓莹
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作者单位：
山东财经大学
关键词：
食品安全性
信息不对称
消费者偏好
食品包装标识管制
出版年：
2012
商品与质量·焦点关注
中国保护消费者基金会
商品与质量·焦点关注
ISSN：
1006-656X
年,卷(期)：
2012.
(1)
被引量
1
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