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浅析生物技术在食品工业中的应用现状及前景

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现代生物技术对于满足人们对食品的要求,解决食品工业发展中的问题发挥着越来越大的作用,被广泛应用于食品工业中,对食品工业起到了巨大的推动和促进作用.文章重点阐述了生物技术在食品工业中的应用状况,并对其应用前景提出展望.

杨雪

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山东烟台南山学院

2012

商品与质量·焦点关注
中国保护消费者基金会

商品与质量·焦点关注

ISSN：1006-656X
年,卷(期)：2012.(3)
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