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从信息经济学角度解读食品安全问题

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本文从信息经济学的角度,利用该领域两大基本理论——信息不对称理论和逆向选择理论,阐述了食品安全问题出现的原因,并给出可行建议.

逄瑞、尚策

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北京师范大学

食品安全 信息经济学 信息不对称 逆向选择

2012

商品与质量·焦点关注
中国保护消费者基金会

商品与质量·焦点关注

ISSN:1006-656X
年,卷(期):2012.(4)
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