食品安全问题涉及到全民的身体健康和生命安全,随着餐饮业的快速发展,餐饮业食品安全问题已经成为社会关注的焦点,涉及到广大消费者的切身利益.建立积极有效的食品安全监管体系,保证食品安全风险得到有效控制,是我国餐饮业健康稳定发展的必要条件.我国餐饮业食品安全监管需要完善相关的法律法规体系,对违反餐饮业食品安全的各种行为按照相关法律法规规定进行处罚,保证食品安全良好的社会环境.餐饮业企业的法人是食品安全第一责任人,需要对企业的食品安全进行全面负责,对出现问题的餐饮企业需要追究第一责任人的法律责任.必须高度重视食品安全的监督管理工作,各级政府主管部门需要发挥职能作用,从源头上进行有效监管,建立完善的餐饮业食品安全监管体系,保证我国餐饮业食品安全水平得到提.
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