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浅析影响食品检验准确性的因素
浅析影响食品检验准确性的因素
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中文摘要：
随着经济水平的不断提高,人们生活水平也越来越好,对食品的质量也更加的关注.近年来,各种食品质量问题层出不穷,极大的影响了人们的身体健康.本文以食品质量安全检验为切入点,对食品检验过程中的抽样、检验方法、实验室环境、仪器设备、检验人员的技术等各个环节都有可能影响到检验效果的准确性进行了分析与讨论.
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作者：
潘腾、靳云杰、郑志强、乔亚琴
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作者单位：
鄢陵县质量技术监督局
关键词：
食品检验
准备性
出版年：
2012
商品与质量·焦点关注
中国保护消费者基金会
商品与质量·焦点关注
ISSN：
1006-656X
年,卷(期)：
2012.
(6)
参考文献量
2
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