商品与质量·焦点关注2012，Issue(7) ：160.

浅谈我国肉制品行业现状及发展趋势

徐阳
商品与质量·焦点关注2012，Issue(7) ：160.
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浅谈我国肉制品行业现状及发展趋势

徐阳1
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作者信息

  • 1. 四川大学轻纺与食品学院
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摘要

介绍了我国肉类行业的特点和发展的趋势,对中外肉制品行业进行了比较,分析了食品质量安全状况及其解决办法.

关键词

肉制品/加工/发展/安全

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出版年

2012
商品与质量·焦点关注
中国保护消费者基金会

商品与质量·焦点关注

ISSN：1006-656X
参考文献量3
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