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浅谈我国禽蛋制品发展现状及展望
浅谈我国禽蛋制品发展现状及展望
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中文摘要:
介绍了我国目前禽蛋加工行业发展现状,对国内外禽蛋产业进行了对比,分析了我国禽蛋产业存在问题。
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作者:
徐阳
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作者单位:
四川大学轻纺与食品学院
关键词:
蛋制品
加工
现状
展望
出版年:
2012
商品与质量·焦点关注
中国保护消费者基金会
商品与质量·焦点关注
ISSN:
1006-656X
年,卷(期):
2012.
(8)
参考文献量
3