传统的香料香精的提取分为两类，一类是从是以致香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果实等为原料，用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法，提炼成精油、浸膏、配剂、香脂、香树脂和净油等，如玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰配、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等，统称为一次提取物；另一类是对一次提取物进行再处理，获得能直接用于现代仪器分析的样品，统称为二次提取物。因为烟草企业直接使用的是成品的香精香料产品，是卷烟生产企业不可或缺的原料，因此对烟用香精香料的化学组成进行准确的定性和定量分析具有非常重要的意义。
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