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酶制剂在畜禽养殖中的应用研究进展

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酶制剂作为生物催化剂具有专一性和高效性的特征,已被广泛应用于多个领域,其中酶制剂在畜禽养殖领域中的应用增长最快,且最具有潜力.酶制剂作为具有营养性添加剂和非营养性添加剂双重特性的饲料添加剂,不仅可以提高日粮营养消化利用率,还有调节动物肠道健康、杀菌抑菌等功能,在节约饲料资源、减少养殖排放、替代抗生素方面具有很大的市场潜力.本文综述了酶制剂在畜禽养殖行业中应用的不同阶段、不同酶种的功能定位及其研究进展.
Research progress on application of enzyme preparation in livestock and poultry breeding

张民

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上海尤特尔生化有限公司,上海 201201

酶制剂 畜禽养殖 饲料添加剂

国家自然科学基金水体污染控制与治理科技重大专项

818611380512017ZX07106005

2019

生物产业技术
化学工业出版社　中国生物工程学会

生物产业技术

影响因子：0.15
ISSN：1674-0319
年,卷(期)：2019.(3)
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