超氧化物歧化酶SOD的分离提取

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中文摘要：以大蒜为原料,采用溶剂抽提法对大蒜中SOD的分离进行研究.酶活力测定采用肾上腺素法.最大酶活力的选择与确定用正交试验法.当各抽提剂及萃取剂的使用量为pH7.8的磷酸缓冲液(ml)与新鲜大蒜(g)之比等于1∶1、氯仿-乙醇混合液量为提取液的2.5倍、丙酮量为粗酶液的一倍时,分离效果最佳.

外文标题：Extraction and separation of superoxide dismutase

作者：

张恒

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作者单位：

淮阴工学院生物工程与化学工程系,江苏,淮安,223001

关键词：

超氧化物歧化酶(SOD) 萃取酶活力测定

出版年：

2002

生物技术

黑龙江省微生物学会黑龙江省生物工程学会黑龙江省科学院微生物研究所

影响因子：0.611

ISSN：1004-311X

年,卷(期)：2002.12(1)