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从土壤中快速筛选葡萄糖氧化酶产生菌及发酵工艺的优化

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目的:从土壤中筛选葡萄糖氧化酶产生菌,并通过对其产酶特性研究及工艺优化提高其产酶量,为下一步育种工作打下良好基础.方法:采用Fiedure K.J.显色法从土壤样品中分离葡萄糖氧化酶产生菌,通过均匀设计等方法对培养基和发酵条件进行优化.结果:获得一株葡萄糖氧化酶产生菌L7.经优化后的培养基成分(g·L-1)为:葡萄糖60,蔗糖40,蛋白胨6,NaNO3 7,KH2PO4 0.5,Mg2 SO4·7H2O 1.1,KCl 0.8,CaCO3 3.5.最适发酵条件为发酵温度26℃,消前pH值6.0,摇床转速250r·min-1,发酵周期3d.结论:从土壤中筛选到一株葡萄糖氧化酶产生菌L7,经过条件优化后酶活可达到2.56μmol·min-1.
Screening of Glucose Oxidase Producing Strain from Soil and Study on the Enzyme Producing Conditions

刘峰、黄鹭强、林颖、林清强

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福建师范大学生物工程学院,福建,福州,350007

葡萄糖氧化酶 筛选 发酵 优化

福建省教育厅科研项目

JA03033

2007

生物技术
黑龙江省微生物学会 黑龙江省生物工程学会 黑龙江省科学院微生物研究所

生物技术

CSCD
影响因子：0.611
ISSN：1004-311X
年,卷(期)：2007.17(3)
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