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浅析酶的最适温度并不是“最适”的原理

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温度对酶活性的影响很大,本文探讨高中生物学教材和教学中所说的“酶的最适温度”并不是“最适”的原理.

杨洪斌、张初燕

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重庆市第七中学校 重庆400030

高中生物学 酶 最适温度 原理

2019

生物学教学
华东师范大学

生物学教学

北大核心
影响因子：0.13
ISSN：1004-7549
年,卷(期)：2019.44(4)
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