菌糠单细胞蛋白饲料生产技术的研究

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
万方数据
维普

中文摘要：在加富液体培养基中接入将热带假丝酵母菌接入,置于28℃的恒温摇瓶机中震荡培养12 h,然后转入28℃恒温箱中继续静止培养11h,再将此菌液与一定量的洁净水混合后,拌入菌糠培养料中,置于28℃恒温箱中发酵培养.热带假丝酵母菌利用菌糠培养料中的营养物质制造菌体蛋白.结果表明:将热带假丝酵母菌接种到菌糠培养料后,在有氧条件下适温培养60h所得到的菌糠饲料其蛋白质得率最高.即粗蛋白含量由栽培平菇前的3.85%升至25.8%.

作者：

马纯艳、王升厚

展开 >

作者单位：

沈阳师范大学化学与生命科学学院,辽宁,沈阳,110034

关键词：

菌糠热带假丝酵母单细胞蛋白饲料粗蛋白

基金：

辽宁省教育厅资助项目

项目编号：

20263306

出版年：

2005

食用菌

上海市农业科学院

食用菌

北大核心

影响因子：0.417

ISSN：1000-8357

年,卷(期)：2005.27(3)

被引量22