平菇液体菌种培养基配方比较试验

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中文摘要：以平菇615为供试菌株,以菌丝体干重、菌球平均直径、菌球形态及菌球平均数量为考察指标,筛选出3个平菇菌丝长势较好的液体菌种培养基配方.结果表明,配方3(玉米粉15g,麸皮15 g,红糖7.5 g,葡萄糖5 g,蛋白胨0.75 g,磷酸二氢钾0.75 g,硫酸镁0.375 g,水+滤液500 mL)培养的液体菌种接种栽培袋后发菌时间最短,袋产量、生物转化率最高.试验为平菇液体菌种培养及规模化应用提供了参考.

作者：

樊玉萍、程雪绒、雷怀玉、郑蕾、杨淑惠、赵朝阳

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作者单位：

咸阳市农业科学研究院,陕西咸阳712034

关键词：

平菇液体菌种培养基配方比较试验

基金：

陕西省农业协同创新与推广联盟

项目编号：

LM201902

出版年：

2021

食用菌

上海市农业科学院

食用菌

影响因子：0.417

ISSN：1000-8357

年,卷(期)：2021.43(2)

被引量2
参考文献量3