首页|五种原料配制培养料栽培大球盖菇比较试验

五种原料配制培养料栽培大球盖菇比较试验

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
采用大棚地栽方式,以杨木屑、桉木屑、稻壳、玉米芯及金针菇废菌渣为原料,设计4种配方栽培大球盖菇,比较4种配方中大球盖菇的鲜菇产量、生物转化率、优质菇比例、营养成分和活性物质质量分数,筛选最适宜的栽培料配方.结果:配方④(桉木屑∶稻壳∶玉米芯为1∶1∶1)的鲜菇产量、生物转化率和优质菇比例均为最高,其次是配方①(杨木屑∶稻壳∶玉米芯=1∶1∶1);而干菇中活性物质(总多酚、总黄酮)质量分数最高的为配方①、配方③.综合结果,配方④和配方①为适宜栽培大球盖菇的优良配方.

闫林林、吴亮亮、郑光耀、徐曼

展开 >

中国林业科学研究院林产化学工业研究所/江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042

国家林业和草原局林产化学工程重点开放性实验室,北京100714

中国林业科学研究院林业新技术研究所,北京100091

南京林业大学林业资源高效加工利用协同创新中心,江苏南京210042

南京野生植物综合利用研究院,江苏南京210042

江苏鸿丰果蔬食品有限公司,江苏宿迁223799

展开 >

大球盖菇 培养料 配方 营养成分 活性物质

江苏省政策引导类计划苏北科技专项项目"十三五"国家重点研发计划项目

SZ-SQ20190252017YFD0601002

2021

食用菌
上海市农业科学院

食用菌

影响因子：0.417
ISSN：1000-8357
年,卷(期)：2021.43(5)
  • 7
  • 8