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福建省秀珍菇病害调查与防控策略

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在福建省秀珍菇主要产区进行病害调查并采集到病害样本26份,其中真菌性病害样本24份,虫害样本1份,生理性病害样本1份.真菌性病害主要有3种,经鉴定病原物主要为链孢霉病、木霉病、青霉病.根据病害发生特点,提出了导入危害分析与关键控制点(HACCP)的管理理念,从而达到预防或降低病害的发生以保证食品安全.

刘芳、袁宗胜、柯丽娜、袁滨、陈国平、谢宝贵

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福建农林大学生命科学学院,福建福州350002

闽江学院地理与海洋学院,福建福州350108

漳州市农业科学研究所,福建漳州363005

漳州市农业农村局经济作物站,福建漳州363099

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秀珍菇 病害调查 防控策略

尤农[(2021)]131号尤溪县食用菌产业集群建设项目,优势食用菌选育与产业发展研究项目(2021)国家自然科学基金福建省教育厅青年项目

zycxny202101232002108JAT170201

2022

食用菌
上海市农业科学院

食用菌

影响因子：0.417
ISSN：1000-8357
年,卷(期)：2022.44(4)
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