摘要
目的:为拓展湿地芦苇秸秆就近高值化利用途径,筛选适宜芦苇秸秆代料栽培的侧耳属菌株.方法:以芦苇秸秆为主要基质栽培19株侧耳属菌株,考察供试菌株经济性状、菌丝生长速度、产量、生物学效率和营养成分等指标.结果:平菇3806、2150、大叶39菌株发菌速度快,生产周期短,袋产量与生物学效率较高,经济性状较优;大叶39、2150、秋丰1号、灰美2号等菌株菇体大,菇形好,单个子实体质量较高,商品性状好;大叶39、夏灰1、六月灰、2150菌株子实体粗蛋白、粗纤维、粗多糖含量较高,其中大叶39、2150菌株子实体粗蛋白含量高出食用菌营养标准值.结论:平菇2150与大叶39两菌株的经济性状以及营养成分等指标最优,可考虑作为含适当比例芦苇秸秆培养料栽培的主推侧耳属菌株.
基金项目
国家水体污染控制与治理科技重大专项(2018ZX07601-003)
国家自然科学基金(41501551)
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