摘要
安康市地处陕西南部秦巴山区,自然生态环境优越,发展食用菌历史悠久.近年来在脱贫攻坚和乡村振兴的政策支持下,安康市食用菌产业呈现出快速发展趋势,2021-2022年食、药用菌鲜品总产量达25.85万t,总产值为22.15亿元,位居陕西省第三.但随着产业规模的不断扩大和经营主体数量的不断增加,食用菌产业发展存在菌种保障供给不足、生产经营方式粗放、资源化利用率不高、精深加工研发滞后、经营主体实力不强等问题.为了推进安康市食用菌产业高质量发展,阐述安康市食用菌产业发展现状,分析产业发展中存在的一些突出问题,提出优化品种布局、加快育种能力建设,聚力科技创新、推进资源循环利用,强化标准支撑、推动产业优化升级,延伸产业链条、加大功能产品开发,育强龙头企业、健全联农带农机制,加强品牌建设、推进产业提档升级等意见建议,为安康市食用菌产业高质高效发展提供理论参考和实践指导.
基金项目
中国富硒产业研究院富硒产业全产业链专项研发计划(2021FXZX07)
陕西省农业协同创新与推广联盟示范推广项目(2022)(LM202209)
陕西省科协青年人才托举计划(2023)(20230617)
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