食用菌2024，Vol.46Issue(1) ：31-33,36.

羊肚菌菌种不同保藏方法保藏效果比较

查波 王文丽 余文娟 崔文浩
食用菌2024，Vol.46Issue(1) ：31-33,36.
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羊肚菌菌种不同保藏方法保藏效果比较

查波 1王文丽 2余文娟 3崔文浩1
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作者信息

  • 1. 衢州市农业林业科学研究院,浙江衢州 324003
  • 2. 江山市长台镇经济生态办公室,浙江衢州 324003
  • 3. 开化县杨林镇农业农村办公室,浙江衢州 324003
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摘要

为探究不同保藏方法对羊肚菌菌种的保藏效果,以六妹羊肚菌(M.sextelata)为试验材料,设计5种菌种保藏方法,观察比较不同保藏方法下羊肚菌菌种的生长及出菇情况.结果表明:利用烘干子实体法保藏羊肚菌菌种6个月后,菌丝生长速度快于其他处理,小区产量为2711 g/(6m2),单菇质量为16.84 g,折干率为15.77％,产量和品质均达到衢州市标准水平.同时,烘干羊肚菌子实体法经济简便,适宜用于羊肚菌菌种的长期保藏.

关键词

六妹羊肚菌/菌种/保藏/烘干

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基金项目

衢州市科技计划项目(2021K18)

衢州市市级科技特派员项目(2022T017)

出版年

2024
食用菌
上海市农业科学院

食用菌

影响因子：0.417
ISSN：1000-8357
参考文献量7
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