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羊肚菌菌种不同保藏方法保藏效果比较

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为探究不同保藏方法对羊肚菌菌种的保藏效果,以六妹羊肚菌(M.sextelata)为试验材料,设计5种菌种保藏方法,观察比较不同保藏方法下羊肚菌菌种的生长及出菇情况.结果表明:利用烘干子实体法保藏羊肚菌菌种6个月后,菌丝生长速度快于其他处理,小区产量为2711 g/(6m2),单菇质量为16.84 g,折干率为15.77％,产量和品质均达到衢州市标准水平.同时,烘干羊肚菌子实体法经济简便,适宜用于羊肚菌菌种的长期保藏.

查波、王文丽、余文娟、崔文浩

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衢州市农业林业科学研究院,浙江衢州 324003

江山市长台镇经济生态办公室,浙江衢州 324003

开化县杨林镇农业农村办公室,浙江衢州 324003

六妹羊肚菌 菌种 保藏 烘干

衢州市科技计划项目衢州市市级科技特派员项目

2021K182022T017

2024

食用菌
上海市农业科学院

食用菌

影响因子：0.417
ISSN：1000-8357
年,卷(期)：2024.46(1)
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