摘要
目的:围绕不同秸秆料栽培大球盖菇,开展培养料配方筛选试验,为大球盖菇的标准化生产提供科学理论依据.方法:试验设6个大球盖菇培养料配方,比较分析子实体营养成分的差异.结果:(1)配方3子实体蛋白质含量最高,配方6碳水化合物含量最高;(2)配方3钾元素含量最高,配方2和配方3磷含量较高;(3)配方2总糖最高,配方4食用菌多糖、还原糖最高;(4)子实体脂肪含量没有显著差异,配方4粗纤维最高;(5)配方1总黄酮含量最高.结论:配方2、配方4可作为适宜培养料配方进行推广应用.
基金项目
新疆维吾尔自治区科技支疆计划(指令性)项目(2021E02027)
吉林省科技厅地方科技创新引导(园区)项目(20210404022NC)
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