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大球盖菇液体菌种培养基初筛

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目的:初步筛选大球盖菇液体菌种培养基配方.方法:试验设7个大球盖菇液体菌种培养基配方,考察培养基中菌丝生物量、菌球密度、菌球直径,液体菌种接入栽培料后菌丝生长速度,并确定最优配方的培养终点.结果:适宜供试大球盖菇菌株培养的液体菌种培养基配方为蔗糖20 g、玉米粉25 g、稻草粉12 g、蛋白胨2g、酵母膏1 g、VB1 1 mg,水1 L;该配方培养的大球盖菇菌球生物量为1.74g/100mL,菌球密度为114个/(100 mL),直径为1.5 mm,菌丝生长速度为0.44 mm/d;该配方培养液体菌种终点为第8天.

谢婷、詹美蓉、严胜泽、罗情情、吴木兰、王圣铕、王爱琴、陆欢、王瑞娟

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三明市农业科学研究院食用菌研究所/福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室,福建三明 365509

上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)/上海市农业遗传育种重点实验室,上海奉贤 201403

大球盖菇 液体菌种 培养基 发酵终点 稻草粉 玉米粉

2024

食用菌
上海市农业科学院

食用菌

影响因子：0.417
ISSN：1000-8357
年,卷(期)：2024.46(4)