鸡蛋是人们生活中最重要的食物之一，具有高频消费的刚需特点。随着电子商务的发展，鲜鸡蛋也成为各大生鲜电商以及综合网购平台的重要单品，特别是随着社交电商的发展，线上团购鸡蛋线下领取、朋友圈购买等各种新的消费模式不断涌现。本文使用调查问卷的方式，对消费者通过互联网购买鲜鸡蛋的消费行为进行研究，并在IPA分析法(重要性—表现程度分析法，Importance-Performance Analysis)的基础上对目前互联网鸡蛋产品销售服务进行分析和评价，及时提出在销售过程中存在的问题，为其服务质量提升提供参考。
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