关于餐饮品牌走进创新集市的调查研究

胡婷婷 ¹孙雅 ¹刘卓然 ¹杨静荷 ¹张琰¹

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作者信息

1. 东南大学成贤学院,江苏南京 210087
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摘要

新型集市是顺应经济发展趋势,由创意集市发展衍生出的创新集市.集市形式的创新也带动餐饮营销模式升级,针对餐饮品牌如何在创新集市中实现有效发展,本文将集市以及入驻其中的餐饮品牌为调查对象,使用调查问卷法、面对面访谈法和数据统计法进行相关数据的收集.通过相关性和多元线性回归分析得出影响创新集市中餐饮品牌发展的因素,为其发展提出合理建议.创新集市在实现餐饮品牌发展的同时,也为社会经济发展带来更多可能性.

关键词

餐饮品牌/创新集市/营销模式/经济发展/消费升级

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出版年

2024

现代商业

中华全国商业信息中心

现代商业

CHSSCD

影响因子：0.296

ISSN：1673-5889

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