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鲜食大豆优质高产栽培技术

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鲜食大豆是豆科大豆属中的一个栽培种，在鼓粒盛期至初熟期荚籽粒饱满，呈翠绿色，采摘以豆粒供食用，也被称为"毛豆"，不仅是良好的健康、保健食品，也是典型的高效养地作物。以山东泰安东平县为例，重点研究鲜食大豆的优质高产栽培技术，从播种、田间管理、采收三方面展开分析，以期为相关人员提供参考。

肖培栋

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山东省泰安市东平县商老庄乡政府,山东 泰安 271515

鲜食大豆 优质高产 栽培技术

2024

特种经济动植物
中国农业科学院特产研究所

特种经济动植物

影响因子：0.109
ISSN：1001-4713
年,卷(期)：2024.27(10)