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培养民族传统油茶技艺人才的探索与实践

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恭城瑶族自治县是桂林唯一的瑶族自治县,文庙、武庙在其内相邻的景象是我国一个独特的建筑景观,恭城历史悠久,文化底蕴丰富,有很多传统特色保留至今,其中恭城油茶在国内甚至国际都饱受称赞。油茶产业目前已经成为了很多人做生意和获取财富的途径,也创造了很多就业岗位,已经成了一个非常热门的行业。但是,随着行业的不断发展和规模的不断扩大,目前油茶行业缺乏专业人才的现象很严重。全国的油茶产业计划提出,每年为油茶行业至少培养20万人次的专业人才,为了在培训中做好工作,需要和专科院校和企业进行紧密的合作,在油茶领域的人才培养上做出贡献和帮助,帮助油茶专业课逐渐进入国家培训制度。相关专业应积极进行教学改革,进行包括整理和更新教材、发展课堂教学、探索课外教学、举办市场和企业研究会等工作,尝试激发学生思维,激励学生课外研究和课堂讨论,帮助学生撰写就业规划和创业设计。

成夏苏

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广西桂林恭城瑶族自治县民族职业教育中心

民族文化 油茶 人才

GLZZJG2019A07

2021

文存阅刊

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ISSN:
年,卷(期):2021.(15)
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