摘要
针对食品工程类课程实验教学中存在设备短缺、实验设备原理难理解、实验场地受限等问题,将虚拟仿真技术引入实验教学,充分发挥虚拟仿真实验生动、安全、直观等优势,有效地改善了该类课程存在的问题.以绥化学院食品与制药工程学院为例,主要阐述虚拟仿真技术在食品专业工程类课程中的应用优势、实验教学平台的构建、在实验教学中的应用以及效益.通过对虚拟仿真实验教学模式的探索,激发了学生学习的积极性和主动性,提高了教学质量,培养了学生的工程实践能力和创新能力.
基金项目
黑龙江省高等教育教学改革项目(J1SJ2110142)
绥化学院教育教学改革项目(JD2021002)
NETL
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