猪肉供应链管理的研究进展与展望

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中文摘要：猪肉供应链管理研究已成为学术研究的热点问题之一,引起国内外学者的普遍关注.作者从概念、特征与作用,合作伙伴的选择、竞合与行为,以及运行效率与绩效等方面系统梳理了近年来国内学术界关于猪肉供应链管理的研究进展,提出了猪肉供应链管理研究的若干前瞻性问题.

外文标题：Research Process and Prospect of Pork Supply Chain Management

作者：

李娟、孙世民、韩文成

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作者单位：

山东农业大学,经济管理学院,山东,泰安,271018

关键词：

供应链管理猪肉供应链研究进展合作伙伴质量安全

基金：

国家自然科学基金

项目编号：

70972121

出版年：

2010

物流科技

全国物流科技情报信息中心　中国仓储协会

影响因子：0.489

ISSN：1002-3100

年,卷(期)：2010.33(7)