微量元素与健康研究2024，Vol.41Issue(4) ：40-41.

内蒙古五原县香瓜微量元素含量测定分析

高子舒 倪云奇 郭伟 李晓杰 乌仁格格
微量元素与健康研究2024，Vol.41Issue(4) ：40-41.
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内蒙古五原县香瓜微量元素含量测定分析

高子舒 1倪云奇 1郭伟 1李晓杰 1乌仁格格1
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作者信息

  • 1. 河套学院,内蒙古 巴彦淖尔 015000
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摘要

香瓜果肉含有钙、镁、锌、锰等人体所需的微量元素.测定了生长在内蒙古自治区五原县的灯笼红香瓜中的钙、镁、锌等5种微量元素的含量,与普通香瓜进行比较,结果显示:微量元素的顺序为Mg＞Ca＞Zn＞Mn＞Cu,其含量多数高于普通香瓜.由此可知内蒙古五原县香瓜有较高的营养价值.

关键词

微量元素/原子发射/香瓜

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基金项目

河套学院科学技术研究项目(HYZY201934)

内蒙古西部县域经济研究中心开放课题(XBZX202208)

出版年

2024
微量元素与健康研究
贵阳中医学院

微量元素与健康研究

影响因子：0.457
ISSN：1005-5320
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