UV-LED技术在饮食消毒领域的研究进展

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中文摘要：低压紫外汞灯是目前常用的空气消毒方法,本文综述了不同峰值波长的紫外发光二极管(ultraviolet-light emitting diode,UV-LED)杀菌原理、影响因素,并介绍其在水和不耐热食品消毒等新领域中的研究进展.然后阐述UV-LED与其他试剂联用后存在的消毒协同作用,可逐步代替传统的低压汞灯.最后展望了UVA-LED预辐照后UVC265nm-LED多波长组合杀菌可能是将来饮食消毒领域潜在的主要技术.

作者：

杨璨、魏焕、谢青秀、葛陈、刘馨云、赵嘉文、林立、侯衍飞

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作者单位：

济宁医学院公共卫生学院,济宁市食品营养与安全重点实验室,山东济宁 272002

济宁市妇幼保健计划生育服务中心,山东济宁 272000

关键词：

UV-LED 消毒协同作用光化学高级氧化技术

基金：

2021年大学生创新训练计划项目济宁医学院博士启动基金

项目编号：

cx2021149600509001

出版年：

2024

微量元素与健康研究

贵阳中医学院

微量元素与健康研究

影响因子：0.457

ISSN：1005-5320

年,卷(期)：2024.41(5)