首页|我国谷物加工学科的发展新走向

我国谷物加工学科的发展新走向

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
对我国谷物加工学科的定位、性质、特点、概貌进行了概述;对我国谷物加工学科建国60年来,特别是改革开放30多年来的发展进行回顾、总结和评价,并对谷物加工学科发展的3个新走向进行分析和讨论,即:粮食资源高效利用;延伸产业链,实施粮食加工循环经济;高效、节能、环保.
New Development Trend in Grain Processing Subject in China

姚惠源

展开 >

中国粮油学会食品分会,北京,100037

江南大学,江苏,无锡,214036

学科发展 谷物加工业 发展走向

2010

粮食加工
陕西省粮油科学研究设计院

粮食加工

影响因子：0.341
ISSN：1007-6395
年,卷(期)：2010.35(1)
  • 23