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稻谷中无机砷的两种提取方式检测结果对比

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在进行稻谷中无机砷含量检测过程中,发现采用恒温干燥箱在温度90℃、时间2.5 h进行无机砷提取时,质控样品大米粉的检测结果低于标准值,提取效果不理想.针对此现象采用液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)对不同无机砷含量的稻谷样品,采用恒温水浴震荡和恒温干燥箱两种方式进行无机砷提取,并对检测结果进行了对比.检测结果表明,稻谷样品无机砷检测时,提取温度90℃、时间2.5 h,采用恒温水浴震荡提取比恒温干燥箱提取的效果好.

崔高飞、乔丽娜、范艺凡、季宏波、马荣山

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辽宁省检验检测认证中心 辽宁省农产品及兽药饲料产品检验检测院,沈阳 110034

沈阳农业大学食品学院,沈阳 110866

稻谷 LC-AFS无机砷 检测

2022

粮食加工
陕西省粮油科学研究设计院

粮食加工

影响因子:0.341
ISSN:1007-6395
年,卷(期):2022.47(2)
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