现代面粉工业2010，Vol.24Issue(2) ：31-32.

我国面食安全现状问题与对策

Current Problems and Solutions of China's Pasta Industry

豆康宁 董彬
现代面粉工业2010，Vol.24Issue(2) ：31-32.
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我国面食安全现状问题与对策

Current Problems and Solutions of China's Pasta Industry

豆康宁 1董彬2
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作者信息

  • 1. 漯河医学高等专科学校,河南漯河,462002
  • 2. 河南工业大学,郑州,450052
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摘要

近年来,我国面食产业发展迅速.食品行业的指数级进步不仅给我们的面食行业带来机遇,也带来了巨大的挑战.我们急需解决食品安全问题,原料供应问题,市场监管问题.只有把这些问题解决好了,我们的面食产业才有可能进入经济发展的快车道.

关键词

面食/食品/安全/对策

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出版年

2010
现代面粉工业
江苏省粮食工业协会

现代面粉工业

影响因子：0.133
ISSN：1674-5280
被引量1
参考文献量3
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