"粮油食品微生物检验实验"课程思政建设初探

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中文摘要：结合"粮油食品微生物检验实验"课程特点,对该课程思政实践教学进行了初步探索.在课程目标建设上,新增了思政目标,并将知识目标和思政目标进行有机融合;在教学实施上,主要采取深入挖掘课程思政元素,全面提升教师思政能力,优化教学方法,完善评价机制,增加思政考核等措施.本课程思政建设实践取得初步效果,既培养了学生实践创新和科学思维能力,也提高了学生思想政治素质和工作热情.

作者：

于振、李奕璇、朱圆圆、余永建

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作者单位：

江苏科技大学粮食学院,江苏镇江 212100

关键词：

粮油食品微生物检验实验课程思政立德树人

基金：

江苏科技大学高等教育科学研究课题

项目编号：

1182032301

出版年：

2023

现代面粉工业

江苏省粮食工业协会

现代面粉工业

影响因子：0.133

ISSN：1674-5280

年,卷(期)：2023.37(5)

参考文献量4