快检设备在小麦收购过程中的应用

巫梦娜 ¹吴艺卿 ¹王振杰 ¹赵二霞¹

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1. 中粮(郑州)粮油工业有限公司,郑州 450016
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摘要

粮食质量直接影响其加工的产品质量.规模化生产导致企业原料需求量巨大,国标法检验原料质量指标因检测耗时长、效率低,无法满足企业收购中的快速要求,而快检设备可大大提升检验效率.介绍了近红外设备、不完善粒快速分析仪及华安麦科试纸条等3种小麦收购中常用的快检设备,分析评价了它们的实际应用准确性.结果表明:快检设备的准确性与国标法整体无显著偏差,企业定期按照国标方法进行校准,可确保快检设备的准确性;在满足准确性前提下,企业适当引入快检设备,可使检验效率大幅提升,满足规模化生产需求.

关键词

快检设备/近红外/光谱成像/小麦收购

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出版年

2024

现代面粉工业

江苏省粮食工业协会

现代面粉工业

影响因子：0.133

ISSN：1674-5280

参考文献量14

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