新课程·中学2019，Issue(3) ：282.

辣椒素对常见细菌的抗菌作用

伍勍骐
新课程·中学2019，Issue(3) ：282.
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辣椒素对常见细菌的抗菌作用

伍勍骐1
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作者信息

  • 1. 湖南省长沙市周南中学高二 KI722 班,湖南 长沙
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摘要

自然界存在着多种天然抗菌产物.利用这些天然抗菌物可以研发抗菌药物、食品添加剂等产品.以中学微生物培养知识为基础,设计实验提取分离辣椒中的辣椒素,并通过滤纸片法检测辣椒素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌这三种常见菌的生长影响.结果表明辣椒素对三种试验细菌有明显抗菌作用.

关键词

辣椒素/抑菌作用/科学实验

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出版年

2019
新课程·中学
山西出版传媒集团

新课程·中学

影响因子：0.086
ISSN：1673-2162
参考文献量1
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